El Obrador escuela de arte culinario.

Curso de introducción al mundo del té, no te lo pierdas!

El maravilloso y milenario mundo de té puede estar muy cerca tuyo, te invitamos a descubrirlo aquí de la mano del sommelier Gonzalo Guillot, quien compartirá todos sus conocimientos y promete una “fiesta para los sentidos”.
Se trata de un curso teórico-práctico de dos encuentros de duración en el cual se aprenderán los puntos más sobresalientes del mundo del té.
Inscribite, ¡no te quedes sin tu lugar!

Temario:

Encuentro 1
Introducción al mundo del té
Historia del té
La planta y su proceso de elaboración
Los colores del té
Degustación de blends en base a te verde y te rojo
Equipamiento, teteras, tazas y cuencos
Secretos de su preparación – aguas, temperaturas y tiempos de infusión –
Las cinco reglas de oro del té

Encuentro 2
Regiones del té – Oriente y Occidente –
Momentos para degustar un rico y delicioso cuenco de té
Los 6 blends más afamados del mundo
Degustación de blends en base a té negro
Conceptos de maridajes entre los diferentes colores del té con recetas dulces
Propiedades terapéuticas del té. Sabor y salud. La química del té.
Ceremonia del té.

Días: sábados 12 y 19 de Julio de 14 a 17 hs
Duración: 2 clases
Instructor: sommelier Gonzalo Guillot
Nivel: principiante
Precio: $650 (seiscientos cincuenta pesos)
Incluye: Cata de blends, degustación de pastelería, utensilios, indumentaria, apuntes.
Certificado: Asistencia