El Obrador escuela de arte culinario.

En Febrero llega el Curso de Cocina Natural, anotate!

La última semana de Febrero iniciamos el ciclo de Cursos Cortos de El Obrador con una propuesta ideal para el verano: Cocina Natural! A lo largo de cuatro clases vamos a interiorizarnos en la cocina natural y vegetariana con productos no industrializados y saludables. Si tenés ganas de incorporar algo nuevo a tu alimentación te invitamos a descubrir la cocina natural de la mano del chef Guillermo Andreani.

Temario:

  • Sopa de adikis y zapallo kabuto Daal,
  • sopa de lentejas estilo indio.
  • Samosas (empanadas indias de papa y coliflor)
  • Masas y panes integrales
  • Lasagna de tofu y vegetales con masa de garbanzos
  • Leches de semillas
  • Quesos no lácteos
  • Postres y pastelería natural
  • Seitán y sus aplicaciones
  • Tofu y tempeh como nuevas proteínas

 

Comienza: lunes 23 de Febrero

Horario: 18 a 21 hs

Duración: 4 clases.

Instructor: Guillermo Andreani.

Costo total de curso x persona: $1000.-

Categoría: Principiante (no requiere conocimiento previo).

Incluye: Materia prima, indumentaria necesaria, utensilios y apuntes. Certificado final: Asistencia.