El Obrador escuela de arte culinario.

Candy Bar

Te enseñamos a diseñar y elaborar una completa mesa dulce temática, ideal para ofrecer un nuevo servicio en tu emprendimiento o simplemente sorprender a tus seres queridos en cumpleaños o eventos familiares.

Podrás aprender a elaborar en forma práctica una gran variedad de recetas de pastelería y técnicas versátiles de decoración, que te permitirán crear atractivos y deliciosos Candy Bar para cada ocasión.

Temario aprendizaje:

Clase 1
Planificación de tareas.
Masas de muffins. Variedad de rellenos, cremas y frostings. Decoración con manga.
Popscakes: rellenos, baño y decoración.

Clase 2
Elaboración de cookies. Masa. Planas y Cookies Pops.
Decoración con pasta de americana y glasé.
Elaboración de roquitas de cereales y chocolate.

Clase 3
Elaboración mini-tortas, técnicas de forrado tradicional y decoración
Elaboración de marshmallows

Clase 4
Ensamblado y decoración de productos.
Elaboración de bebidas.
Armado y presentación final de Candy Bar Temático

Detalles

Inicio: Sábado 11 de Agosto de 2018
Horario:14 a 17hs
Duración: 4 clases
Valor: $2800
Incluye: Materia prima, recetas, indumentaria, utensilios y equipamiento