El Obrador escuela de arte culinario.

Conservas

Conocé el arte de conservar artesanalmente los alimentos y combinar sabores de manera original.

Destinado a quienes deseen aprender las técnicas de esterilización, los principios de conservación y manipulación de los alimentos. Ideal para atesorar productos de estación y compartirlos durante todo el año.

Temario aprendizaje:

Dulce de frambuesa
Confitura de frutillas
Salsa BBQ de rosa mosqueta
Chutney de ciruelas y, manzanas y peras
Peras y zapallos en almíbar
Escabeche de trucha
Encurtidos y pickles

Detalles

Inicio:A confirmar
Horario:A confirmar
Duración: A confirmar
Incluye: Materia prima, recetas, indumentaria, utensilios y equipamiento