El Obrador escuela de arte culinario.

Panes Integrales

Te proponemos acercarte al mundo de la panadería integral a través de recetas sencillas, sanas y balanceadas para sumar a tu alimentación diaria.
Pan fresco, rico y sano siempre a tu alcance.

Temario aprendizaje:

Panes con centeno, método directo, poolish y masa madre.
Panes integrales y sus variantes (grisines con semillas y frutos secos).
Panes con salvado, técnica de amasado para panes de molde y sus variantes.

Detalles

Inicio: 2016
Horario: A confirmar
Duración: 2 clases
Valor: A confirmar
Incluye: Materia prima, recetas, indumentaria, utensilios y equipamiento