Pastelería para Té
DURACIÓN 2 CLASES
SÁBADO 11 DE NOVIEMBRE | DE 10 A 13HS
Nuestro equipo de Pasteleros diseñó una propuesta especial para los fanaticos del Tea Time. Realizaron una ciudad selección de piezas de pastelería, ideales para armar una mesa completa y con una equilibrada combinación de sabores y texturas-
Participando de estos dos encuentros prácticos, podrás aprender las técnicas y procedimientos para elaborar recetas clásica, siempre presentes en la hora del té.
¡Te invitamos a tomar el té, la mesa está servida!
Temario aprendizaje:
Clase 1 – Sábado 11 de Noviembre
– Scons de queso
– Marquise de chocolate y naranja
– Crumble de pera y avellana
– Cookies de maní y dulce de leche
Clase 2 – Sábado 18 de Noviembre
– Chip de semilla, queso untable y lomito ahumado
– Alfajor de chocolate y nuez
– Tarta linzer de frambuesa
– Madeleines de pomelo y chocolate blanco