En Febrero llega el Curso de Cocina Natural, anotate!

La última semana de Febrero iniciamos el ciclo de Cursos Cortos de El Obrador con una propuesta ideal para el verano: Cocina Natural! A lo largo de cuatro clases vamos a interiorizarnos en la cocina natural y vegetariana con productos no industrializados y saludables. Si tenés ganas de incorporar algo nuevo a tu alimentación te invitamos a descubrir la cocina natural de la mano del chef Guillermo Andreani.

Temario:

• Sopa de adikis y zapallo kabuto Daal,
• sopa de lentejas estilo indio.
• Samosas (empanadas indias de papa y coliflor)
• Masas y panes integrales
• Lasagna de tofu y vegetales con masa de garbanzos
• Leches de semillas
• Quesos no lácteos
• Postres y pastelería natural
• Seitán y sus aplicaciones
• Tofu y tempeh como nuevas proteínas

Comienza: lunes 23 de Febrero

Horario: 18 a 21 hs

Duración: 4 clases.

Instructor: Guillermo Andreani.

Costo total de curso x persona: $1000.-

Categoría: Principiante (no requiere conocimiento previo).

Incluye: Materia prima, indumentaria necesaria, utensilios y apuntes. Certificado final: Asistencia.