El Obrador escuela de arte culinario.

El Obrador es un espacio de creación e inspiración dedicado al placer de cocinar, de compartir y disfrutar de la buena gastronomía.

Nuestro Equipo de Chefs nos invitan a deleitarnos con un repertorio de Cenas en Pasos, donde los productos de estación, las técnicas culinarias y una cuidada presentación serán los protagonistas de la velada.

La Sala Patagonia es el marco ideal para disfrutar de un encuentro distendido y amigable con nuestros Chefs, donde podremos apreciar los últimos detalles de elaboración e intercambiar anécdotas, consejos y experiencias.

Nuestro servicio propone un recorrido que inicia con una deliciosa recepción y copa de bienvenida, dando paso a una entrada, degustación de principales, postre y un pequeño dulce de despedida.

¡La mesa está servida! Estamos listos para agasajarlos junto a sus amigos, familia y parejas.

Deleite vegano

Sábado 24 de Octubre

Menú
· Hummus de remolacha, pan de masa madre y semillas
· Sopa fría de palta
· Croqueta de mijo, tapenade, veganesa y vegetales encurtidos
· Risotto de Quínoa
· Sorbete Frutal
· Cheesecake Raw
Bebidas
· Tepache de Piña, Vinos Trumpeter (una copa por plato), Agua Frutal.

En caso de alergias o intolerancias, avisar con anticipación.

Valor por persona $1600


Formas de Pago

Mercado Pago, Tarjetas de crédito o débito, efectivo Medios de Pago

Reserva anticipada

Tel. +54 294 443 6122
WhastApp. +54 9 2945 910088
Mail. info@elobradorescuela.com.ar

Sáb 7 | Noviembre

Notte di Pasta

Menú

· Pan de campo con manteca trufada
· Sorrentino de calabaza con manteca de salvia
· Lasagna bolognesa
· Risotto de vegetales asados y hongos
· Tiramisú

Sáb 21 | Noviembre

Estilo Bodegón

Menú

· Empanada cortada a cuchillo con yasgua
· Tabla bocaditos y panes de las casa:
Croqueta de champignon, bocadito de espinaca, bastones de muzza y berenjenas en escabeche.
· Milanesa Napo Fuga Bresa con fritas
· Flan con dulce de leche y crema

Sáb 5 | Diciembre

Cortes Argentinos

Menú

· Bruschetta con ahumados
· Mollejas al verdeo con papas cocotte
· Bife relleno de espinaca y morillas con puré de cabutia
· Compota tibia de estación con quenelle especiado