Conservas

Conocé el arte de conservar artesanalmente los alimentos y combinar sabores de manera original.

Este curso te brindará herramientas sencillas y prácticas para transformar productos de estación en deliciosas conservas. Compartí y disfrutá tus sabores favoritos en cualquier época del año.

Aprenderás las técnicas de esterilización y principios de conservación aplicados a una gran variedad de recetas dulces y saladas.

Temario aprendizaje:

Sábado 5 de Noviembre
Chutney de mango y tomate
Cebollas al malbec
Chucrut
Escabeche de pollo
Pasta de porotos negros

Sábado 12  de Noviembre
Dulce de frutos rojos
Dulce de batata (en pan)
Jalea de manzana
Peras en almíbar