Conocé el arte de conservar artesanalmente los alimentos y combinar sabores de manera original.
Este curso te brindará herramientas sencillas y prácticas para transformar productos de estación en deliciosas conservas. Compartí y disfrutá tus sabores favoritos en cualquier época del año.
Aprenderás las técnicas de esterilización y principios de conservación aplicados a una gran variedad de recetas dulces y saladas.
Temario aprendizaje:
Sábado 14 de Octubre
Chutney de mango y tomate
Cebollas al malbec
Chucrut
Escabeche de pollo
Pasta de porotos negros
Sábado 21 de Octubre
Dulce de frutos rojos
Dulce de batata (en pan)
Jalea de manzana
Cascos de zapallo en almíbar
Detalles
Inicia: A confirmar Horario: A confirmar Duración: 2 clases Valor curso: A confirmar Incluye: Materia prima, recetas, indumentaria, utensilios y equipamiento.
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Inscribiéndote junto a otra persona en un mismo curso, obtienen un 10% de descuento en la primera cuota.
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