Pastelería de Verano

¡Si te gusta el mundo dulce, este curso es para vos! Te invitamos a aprender las bases de pastelería clásica francesa aplicadas a una gran variedad de piezas especialmente seleccionadas para disfrutar durante el verano. El programa incluye recetas para la hora del té, postres y tortas clásicas.

Disfrutá de clases prácticas para iniciarte o mejorar tus técnicas de elaboración con la precisión y delicadeza que demanda esta disciplina.

Temario Aprendizaje:

Clase 1 - 6 de Enero - Batidos Pesados


Clase 2 - 13 Enero - Batidos Livianos


Clase 3 - 20 Enero - Masas Quebradas


Clase 4 - 27 Enero - Masas Laminadas