Este curso está dedicado al aprendizaje de recetas, técnicas y tips de preparaciones clásicas de panadería dulce artesanal festiva, como el pan dulce y el stollen, infaltables en la mesa familiar durante las celebraciones de fin de año.
Temario aprendizaje:
Pan Dulce
Rosca de Reyes
Stollen
Pan de Especias
Trenza Salada con masa brioche
Detalles
Inicio: A confirmar Horario: A confirmar Duración: A confirmar Valor : A confirmar Incluye: Materia prima, recetas, indumentaria, utensilios y equipamiento
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