El Obrador escuela de arte culinario.

Nuestras Clases en Vivo son encuentros virtuales, que se transmiten mediante la plataforma Zoom. Participarás de una clase demostrativa, observando el proceso completo de elaboración con un minucioso paso a paso, con la posibilidad de hacer consultas e interactuar con el Docente. Una vez inscripto, te adelantaremos el recetario digital y el link de ingreso a la sala.

Te invitamos a descubrir una nueva forma de disfrutar la pastelería con recetas saludables y elaboradas en su totalidad con productos naturales.

En este encuentro por zoom, aprenderemos cómo re-versionar los clásicos y favoritos de la pastelería de todos los tiempos, sin utilizar derivados animales, ni grasas hidrogenadas. Trabajaremos con distintos endulzantes y técnicas de activación de semillas para elaborar tus propias cremas y leches vegetales.

Está dirigido es para aquellas personas que quiera realizar cambios saludables en su alimentación, profesionales gastronómicos o emprendedores que deseen ampliar su gama de productos. No es necesario contar con conocimientos previos.

¡Tentador, rico y muy nutritivo!

Temario aprendizaje:
- Mousse de Chocolate
Nueces activadas, palta, leche vegetal y cacao
- Cheesecake
Almendras, datiles, castaña de cajú y frutos rojos
- Flan con Dulce de Leche
Leche vegetal, agar agar, datiles, cacao
- Cupcakes
Harina integral, azúcar mascabo, castañas de cajú y chocolate

Detalles

Fecha: A confirmar
Horario: A confirmar
Duración: 1 clase
Valor:A confirmar
Incluye: Recetario en pdf y Certificado de Asistencia