Calentar las leches con la vainilla e infusionar.
Agregar la mitad del azúcar Chango Premium, el coco rallado Chango y llevar a hervor.
Mezclar los huevos con las yemas y el resto del azúcar Chango Premium.
Unir ambas preparaciones.
Distribuir la preparación en moldes pequeños para flanes recubiertos con el caramelo.
Colocar los moldes en una fuente alta para horno.
Poner una hoja de papel en el fondo, luego los moldes y llenar con agua caliente hasta cubrir la mitad de los moldes (la hoja de papel evita que las flaneritas se muevan durante la cocción).
Hornear en horno suave (140ºC) hasta que esté firme.
