- En un bowl, mezclar la ricotta junto con los cubitos de pan viejo y dejar reposar 15 minutos.
- Pasado ese tiempo, pisar con un tenedor, agregar el queso rallado, los huevos, el ajo, el perejil, la sal, la pimienta y mezclar bien.
- Tomar porciones, formar pelotitas y pasar por el pan rallado. Reservar en la heladera hasta freír.
- En una olla colocar la salsa de tomate, el ajo en polvo, el orégano, la salsa picante, la miel, la salsa inglesa, sal y pimienta. Llevar a fuego mínimo y cocinar por 7 minutos, mezclando ocasionalmente.
- Freír las pelotitas y colocar sobre una rejilla con papel absorbente.
- Servir calientes junto con la salsa picante.
