En El Obrador formamos profesionales preparados para afrontar con eficiencia y creatividad los desafíos de la cocina moderna y el negocio gastronómico, haciendo hincapié en la identidad culinaria patagónica.
El sistema de enseñanza integra la teoría y la técnica, focalizándose en la práctica constante y el trabajo en equipo.
90% materias prácticas y
10% materias teóricas
Clases prácticas presenciales
1 vez por semana
Equipamiento e instalaciones
de vanguardia
Prácticas libres de cocina
Recetas y contenidos de gastronomía
en todas las clases
Incluye materia prima, material de estudio, utensilio y equipamiento.
Clases prácticas presenciales
1 vez por semana
Equipamiento e instalaciones
de vanguardia
Prácticas libres de cocina
Recetas y contenidos de gastronomía
en todas las clases
Incluye materias primas, utensilios
y material de estudio
Modalidad de cursada
La cursada es 100% presencial. Las clases tienen una carga horario de 5 horas, que se cursan en forma intensiva una vez por semana. La modalidad de las mismas es teórico-practicas.
Materias
Requisitos
Ser mayor de 16 años.
Presentar certificado de nivel medio o superior (hasta 3° año cursado y aprobado).
Beneficios
Duración: 2 años (4 semestres)
Inicio de clases: Marzo 2024
Apertura de Inscripciones: Noviembre 2023
Cursada 1 vez por semana (5 horas)
Incluye: Materia prima, equipamiento de cocina, material de estudio impreso y acceso a campus virtual.
El uniforme institucional no se encuentra incluido.
Horarios de Clases:
Turno mañana:
Martes 9.30 a 14.30hs
Viernes 9.30 a 14.30hs (cupo completo)
Turno tarde:
Jueves 17.30 a 22.30hs.
Inversión por año calendario
Matrícula + 10 cuotas
Valores de Referencia
Matrícula $187.000.-
Cuota mensual $187.000.-
*El valor de la matrícula y las cuotas son variables. Se encuentra sujetos a futuras modificaciones.
Formas de pago
Si tenés alguna consulta, escribinos.
Para inscribirte, completá el formulario.
LEGISLATURA DE LA PROVINCIA DE RÍO NEGRO
Declaración Nº 141/2009
SUBSECRETARÍA DE CULTURA DE BARILOCHE
Declaración Nº 1574-CM-11
SERVICIO PRIVADO DE EDUCACIÓN
No formal Nº 055