Cheesecakes

DURACIÓN 1 CLASE

A CONFIRMAR | DE 00 A 00HS

Acompañanos a realizar un recorrido irresistible por el mundo del cheesecake, aprendiendo en forma práctica a elaborar versiones clásicas e innovadoras de este postre que conquista a todos.

Durante la clase vas a trabajar con diferentes técnicas y recetas, descubriendo secretos para lograr texturas perfectas y presentaciones atractivas. Una oportunidad ideal para sumar variedad a tu repertorio de pastelería y sorprender con preparaciones que nunca fallan.

Una propuesta perfecta para quienes disfrutan de la pastelería y quieren llevar a su mesa postres únicos, llenos de sabor y técnica.

Temario aprendizaje:

New York Cheesecake cocido: clásico y elegante, con base de galletas y una cocción lenta al horno que asegura una textura firme y cremosa.
Philadelphia Cheesecake: versión sin cocción, fresca y ligera, que combina suavidad con practicidad en su preparación.
Tarta Vasca (demostrativo): también llamada Basque Burnt Cheesecake, se caracteriza por su superficie caramelizada y centro cremoso, logrando un contraste único.
Japanese Cheesecake: aireado y esponjoso, con una técnica de batido que le da una textura suave y ligera, casi como un soufflé.

¿Qué incluye?

Recetario
Materia prima, utensilios y equipamiento de cocina
Delantal para utilizar durante la clase
Certificado de asistencia digital

¿Qué tengo que llevar?

Material para tomar nota (birome, hojas o cuaderno)
Para cursos prácticos: recipiente hermético (tupper) para llevar parte de las producciones elaboradas en clase
Sugerimos asistir con ropa cómoda, pantalón largo, calzado bajo y cerrado

¿Cómo me inscribo?

Los cursos tienen cupos limitados, por lo que es necesario inscribirse y abonar en forma anticipada a la fecha de inicio
Las inscripciones se pueden realizar por whatsapp, mail, teléfono o personalmente

Formas de Pago

Se puede abonar en efectivo, transferencia bancaria, mercado pago o tarjetas de débito/crédito (visa, mastercard, cabal y amex)

Política de Inscripción y Cancelación

Los valores se encuentran expresados en pesos argentinos, con impuestos incluidos
El pago del curso se debe realizar al momento de la inscripción para confirmar la reserva del lugar
No se realizan devoluciones de los montos abonados
Las cancelaciones deben informarse por whatsapp, mail o telefónicamente 72hs (3 días) antes del inicio del curso. El monto abonado quedará a crédito por tiempo limitado, para utilizar como forma de pago en actividades de la Escuela. Los créditos no son transferibles a terceros