Cheesecakes
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DURACIÓN 1 CLASE

A CONFIRMAR | DE 00 A 00HS

Acompañanos a realizar un recorrido irresistible por el mundo del cheesecake, aprendiendo en forma práctica a elaborar versiones clásicas e innovadoras de este postre que conquista a todos.

Durante la clase vas a trabajar con diferentes técnicas y recetas, descubriendo secretos para lograr texturas perfectas y presentaciones atractivas. Una oportunidad ideal para sumar variedad a tu repertorio de pastelería y sorprender con preparaciones que nunca fallan.

Una propuesta perfecta para quienes disfrutan de la pastelería y quieren llevar a su mesa postres únicos, llenos de sabor y técnica.

Temario aprendizaje:

  • New York Cheesecake cocido: clásico y elegante, con base de galletas y una cocción lenta al horno que asegura una textura firme y cremosa.

  • Philadelphia Cheesecake: versión sin cocción, fresca y ligera, que combina suavidad con practicidad en su preparación.

  • Tarta Vasca (demostrativo): también llamada Basque Burnt Cheesecake, se caracteriza por su superficie caramelizada y centro cremoso, logrando un contraste único.

  • Japanese Cheesecake: aireado y esponjoso, con una técnica de batido que le da una textura suave y ligera, casi como un soufflé.

¿Qué incluye?

  • Recetario
  • Materia prima, utensilios y equipamiento de cocina
  • Delantal para utilizar durante la clase
  • Certificado de asistencia digital

¿Qué tengo que llevar?

  • Material para tomar nota (birome, hojas o cuaderno)
  • Para cursos prácticos: recipiente hermético (tupper) para llevar parte de las producciones elaboradas en clase
  • Sugerimos asistir con ropa cómoda, pantalón largo, calzado bajo y cerrado

¿Cómo me inscribo?

  • Los cursos tienen cupos limitados, por lo que es necesario inscribirse y abonar en forma anticipada a la fecha de inicio
  • Las inscripciones se pueden realizar por whatsapp, mail, teléfono o personalmente

Formas de Pago

  • Se puede abonar en efectivo, transferencia bancaria, mercado pago o tarjetas de débito/crédito (visa, mastercard, cabal y amex)

Política de Inscripción y Cancelación

  • Los valores se encuentran expresados en pesos argentinos, con impuestos incluidos
  • El pago del curso se debe realizar al momento de la inscripción para confirmar la reserva del lugar
  • No se realizan devoluciones de los montos abonados
  • Las cancelaciones deben informarse por whatsapp, mail o telefónicamente 72hs (3 días) antes del inicio del curso. El monto abonado quedará a crédito por tiempo limitado, para utilizar como forma de pago en actividades de la Escuela. Los créditos no son transferibles a terceros

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