JUNIOR MASTER CLASS

 ¡Transformamos nuestra cocina en un espacio de aprendizaje y recreación para los más chicos!

A lo largo del año, ofrecemos un ciclo de clases temáticas y prácticas para que puedan dar sus primeros pasos en la cocina, la panadería y la pastelería. En cada encuentro, los docentes proponen trabajar con sus platos favoritos y los motivan a probar nuevos sabores e ingredientes. Las recetas se adaptan especialmente para que su elaboración sea sencilla y fácil de incorporar al menú familiar.
Una actividad pensada para despertar su curiosidad por el arte culinario y fomentar la autonomía, la creatividad y el trabajo en equipo en un ambiente cuidado y divertido. Al finalizar, cada participante se lleva sus preparaciones… ¡y muchas ganas de seguir cocinando!

Clases temáticas para niños y niñas de 7 a 12 años.

Programa

Merienda con Amigos – Sábado 21 de Marzo – 15 a 17hs
Técnicas de pastelerías aplicadas a recetas prácticas para llevar y compartir.
Elaboración de barritas de cereal, chipa, alfajores de maicena, muffins con chips de chocolate

Especial Pascuas – Viernes 3 de Abril – 16 a 18hs
Técnicas de manipulación y trabajo con moldes con baño de chocolate.
Elaboración de medio huevo de pascuas relleno y figuras de chocolate.

Festival de Empanadas – Sábado 13 de Junio – 14.30 a 16.30hs
Ténicas de amasado, elaboración de rellenos y repulgues.
Elaboración de masas y variedad de rellenos: carne, humita y jamón y queso.

👉 Laboratorio de Cookies – Viernes 17 de Julio – 15.30 a 17.30hs ⛄ Vacaciones
Técnicas de elaboración, formado y horneado aplicadas a diferentes estilos de cookies.
Elaboración de cookies de manteca con manga, pepas de masa quebrada, con chips de choco estilo New York y clásicas con cortante.

Sabores de México – Sábado 29 de Agosto – 14.30 a 16.30hs
Técnicas de elaboración de tortillas de maíz, preparación de salsas y armado de recetas típicas de la cocina mexicana.
Elaboración de guacamole, tortillas de maíz, tacos de pollo y quesadillas.

Mini Tortas – Sábado 19 de Septiembre – 14.30 a 16.30hs
Técnicas de elaboración, relleno y decoración aplicadas a diferentes estilos de mini tortas.
Elaboración de tarta de coco y dulce de leche, cheesecake y torta chocolatosa.