Te proponemos acercarte al mundo de la panadería integral a través de recetas sencillas, sanas y balanceadas para sumar a tu alimentación diaria. Aprendé a elaborar piezas versátiles y variadas para acompañar diferentes momentos de tu día.
Técnicas y secretos para dominar el leudado con polish y masa madre, amasado, horneado y conservación.
Pan fresco, rico y saludable siempre a tu alcance.
Temario aprendizaje:
Pan de campo integral con masa madre (demostrativo)
Baguette de semillas
Focaccia integral
Pan lactal multicereal
Detalles
Inicio: Sábado 30 de Noviembre de 2019 Horario: 9hs a 13hs Duración: 1 Clase Valor: $1300 Incluye: Materia prima, recetas, indumentaria, utensilios y equipamiento
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