Bombones y Trufas

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DURACIÓN 2 CLASES

A CONFIRMAR | DE 00 A 00HS

¡Descubrí el fascinante mundo de las trufas y bombones participando de nuestro curso práctico!

Aprenderás los conocimientos necesarios para templar diferentes tipos de chocolate y las técnicas precisas para elaborar trufas y bombones con delicadas combinaciones de rellenos.

Todo lo que necesitas saber para empezar a hacer verdaderas obras maestras de chocolate.

Temario aprendizaje:

Técnicas de templado
Coquillado en moldes
Aplicacion de pintura sobre molde
Confección de diferentes ganaches y sus formulas
Aplicación de doble relleno
Enmarcados
Técnicas de bañado de bombones
Técnicas de bañado de trufas

¿Qué incluye?

Recetario
Materia prima, utensilios y equipamiento de cocina
Delantal para utilizar durante la clase
Certificado de asistencia digital

¿Qué tengo que llevar?

Material para tomar nota (birome, hojas o cuaderno)
Para cursos prácticos: recipiente hermético (tupper) para llevar parte de las producciones elaboradas en clase
Sugerimos asistir con ropa cómoda, pantalón largo, calzado bajo y cerrado

¿Cómo me inscribo?

Los cursos tienen cupos limitados, por lo que es necesario inscribirse y abonar en forma anticipada a la fecha de inicio
Las inscripciones se pueden realizar por whatsapp, mail, teléfono o personalmente

Formas de Pago

Se puede abonar en efectivo, transferencia bancaria, mercado pago o tarjetas de débito/crédito (visa, mastercard, cabal y amex)

Política de Inscripción y Cancelación

Los valores se encuentran expresados en pesos argentinos, con impuestos incluidos
El pago del curso se debe realizar al momento de la inscripción para confirmar la reserva del lugar
No se realizan devoluciones de los montos abonados
Las cancelaciones deben informarse por whatsapp, mail o telefónicamente 72hs (3 días) antes del inicio del curso. El monto abonado quedará a crédito por tiempo limitado, para utilizar como forma de pago en actividades de la Escuela. Los créditos no son transferibles a terceros