JUNIOR MASTER CLASS

 ¡Transformamos nuestra cocina en un espacio de aprendizaje y recreación para los más chicos!

A lo largo del año, ofrecemos un ciclo de clases temáticas y prácticas para que puedan dar sus primeros pasos en la cocina, la panadería y la pastelería. En cada encuentro, los docentes proponen trabajar con sus platos favoritos y los motivan a probar nuevos sabores e ingredientes. Las recetas se adaptan especialmente para que su elaboración sea sencilla y fácil de incorporar al menú familiar.
Una actividad pensada para despertar su curiosidad por el arte culinario y fomentar la autonomía, la creatividad y el trabajo en equipo en un ambiente cuidado y divertido. Al finalizar, cada participante se lleva sus preparaciones… ¡y muchas ganas de seguir cocinando!

Clases temáticas para niños y niñas de 7 a 12 años.

Programa

Especial Pascuas 
Técnicas de manipulación y trabajo con moldes con baño de chocolate.
Elaboración de medio huevo de pascuas relleno y figuras de chocolate.

Cocina Patria Empanadas
Ténicas de amasado, elaboración de rellenos y repulgues.
Elaboración de masas y variedad de rellenos: carne, humita y jamón y queso.

Merienda con Amigos
Técnicas de pastelerías aplicadas a recetas prácticas para llevar y compartir.
Barrita de cereal, cookies de chocolate y chía, alfajores de maizena.

Pizzas y Tartas 
Técnicas de elaboración de masas de pizza y tartas. Amasado, relleno y horneado.
Tarta de choclo, pizzas de jamón y queso, calzone capresse.

Golosinas Caseras
Técnicas de pastelería aplicadas a la elaboración de golosinas.
Alfajores, conitos de dulce de leche, titas y bombón marroc.

Cocina Italiana
Recetas de cocina tradicional italiana. Armado de pastas al horno y elaboración de postres clásicos.
Lasagna de pollo y verdura, focaccia y tiramisú.

Mini Tortas 
Técnicas de pastelería para tortas clásicas. Batidos, armado, relleno y decoración.
Red velvet, pasta frolla, tarta de coco y dulce de leche.

Bocaditos de Halloween 
Técnicas de finger food con decoración temática de Halloween.
Elaboración de bocaditos dulces y salados con diseños divertidos y terroríficos.

Panadería para el Mate 
Técnicas de panadería: amasado, leudado y horneado.
Bizcochitos de grasa, chipá y galletas de maíz.

📍 Especial de Pastelería Navideña 
Técnicas de pastelería aplicadas a recetas clásicas de las fiestas.
Elaboración de mini pan dulce, galletitas de jengibre, turrón de chocolate y mini budín navideño.

Especial de Cocina Navideña
Técnicas de cocina y panadería salada con temática navideña.
Elaboración de budín salado, pincho capresse, galletitas de queso y focaccia navideña.