Pastelería para el Té

Junto a nuestro equipo de Pasteleros diseñamos una propuesta para los Fans del Tea Time. Realizamos una ciudad selección de piezas de pastelería, ideales para armar una mesa completa y equilibrada combinación de sabores.

Participando de estos dos encuentros prácticos, podrás aprender las técnicas y procedimientos para elaborar recetas clásica, siempre presentes en la hora del té.

¡La mesa está servida, estamos todos invitados a tomar el té!

Temario aprendizaje:

Clase 1 - Sábado 11 de Noviembre
Scons de queso
Marquise de chocolate y naranja
Crumble de pera y avellana
Cookies de maní y dulce de leche

Clase 2 - Sábado 18 de Noviembre
Chip de semilla, queso untable y lomito ahumado
Alfajor de chocolate y nuez
Tarta linzer de frambuesa
Madeleines de pomelo y chocolate blanco