COCINA

$420,000

DURACIÓN 6 CLASES

VIE. 8 DE MAYO | DE 18 A 21HS

Cocina. Técnicas, Productos y Recetas.

Un espacio pensado para desarrollar autonomía en la cocina, apropiarse de conocimientos y disfrutar de nuevos sabores, compartiendo clases prácticas y grupales con otros amantes de la buena mesa.

Participar de este curso te va a permitir aprender técnicas, procedimientos y herramientas útiles para elaborar platos sencillos pero muy deliciosos con productos habituales en nuestra cocina.

Con la guía de nuestro Chef te invitamos a realizar un recorrido por una gran variedad de productos aprendiendo a trabajar con vegetales, carnes rojas y blancas, pastas y tartas y ensaladas.

¡Anímate a comenzar y bon appétit!

Temario aprendizaje:

Clase 1 – Viernes 8 de Mayo
Tagliatelle con ragù alla bolognese
Risotto ai frutti di mare

Clase 2 – Viernes 15 de Mayo
Quiche de puerros y queso
Empanada gallega

Clase 3 – Viernes 22 de Mayo
Bife de chorizo relleno
Salsa verde
Papas rösti
Ensalada de chauchas y cítricos

Clase 4 – Viernes 29 de Mayo
Pechuga rellena
Puré de papas
Ensalada escalibada
Mayonesa de albahaca

Clase 5 – Viernes 5 de Junio
Trucha con croûte de chorizo
Cremoso de coliflor
Chicharrón de merluza (receta peruana de pescado condimentado, marinado y frito)
Salsa tártara

Clase 6 – Viernes 12 de Junio
Pulled pork
Carré de cerdo relleno
Chutney de manzana

¿Qué incluye?

Recetario
Materia prima, utensilios y equipamiento de cocina
Delantal para utilizar durante la clase
Certificado de asistencia digital

¿Qué tengo que llevar?

Material para tomar nota (birome, hojas o cuaderno)
Para cursos prácticos: recipiente hermético (tupper) para llevar parte de las producciones elaboradas en clase
Sugerimos asistir con ropa cómoda, pantalón largo, calzado bajo y cerrado

¿Cómo me inscribo?

Los cursos tienen cupos limitados, por lo que es necesario inscribirse y abonar en forma anticipada a la fecha de inicio
Las inscripciones se pueden realizar por whatsapp, mail, teléfono o personalmente

Formas de Pago

Se puede abonar en efectivo, transferencia bancaria, mercado pago o tarjetas de débito/crédito (visa, mastercard, cabal y amex)

Política de Inscripción y Cancelación

Los valores se encuentran expresados en pesos argentinos, con impuestos incluidos
El pago del curso se debe realizar al momento de la inscripción para confirmar la reserva del lugar
No se realizan devoluciones de los montos abonados
Las cancelaciones deben informarse por whatsapp, mail o telefónicamente 72hs (3 días) antes del inicio del curso. El monto abonado quedará a crédito por tiempo limitado, para utilizar como forma de pago en actividades de la Escuela. Los créditos no son transferibles a terceros