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Masas Sin Gluten

$76,000

DURACIÓN 1 CLASE

SÁB. 27 DE JUNIO | DE 15 A 18 HS

Este taller está orientado a todas aquellas personas que buscan reducir o eliminar el gluten de su alimentación, ya sea por celiaquía, intolerancia o por elección dentro de una alimentación más equilibrada y consciente.

En esta edición trabajaremos con una selección de masas sin TACC, poniendo el foco en piezas de pastelería, ideales para sumar alternativas sabrosas y versátiles al menú cotidiano. Aprenderás las técnicas fundamentales de elaboración, explorando el uso de harinas alternativas y productos que aportan sabor, textura y valor nutricional.

Durante la clase trabajarás en forma práctica con distintas recetas, incorporando procedimientos que te permitirán replicarlas fácilmente en casa y adaptarlas a diferentes momentos de consumo.

Una propuesta ideal para ampliar tu repertorio y llevarte un verdadero “kit indispensable” de recetas dulces sin TACC, prácticas, versátiles y 100 % libres de gluten.

Temario aprendizaje:

Premezcla tradicional e integral
Alfajores de pistachos
Scons de arándanos y limón
Tarta de coco y dulce de leche
Babka de chocolate

¿Qué incluye?

Recetario
Materia prima, utensilios y equipamiento de cocina
Delantal para utilizar durante la clase
Certificado de asistencia digital

¿Qué tengo que llevar?

Material para tomar nota (birome, hojas o cuaderno)
Para cursos prácticos: recipiente hermético (tupper) para llevar parte de las producciones elaboradas en clase
Sugerimos asistir con ropa cómoda, pantalón largo, calzado bajo y cerrado

¿Cómo me inscribo?

Los cursos tienen cupos limitados, por lo que es necesario inscribirse y abonar en forma anticipada a la fecha de inicio
Las inscripciones se pueden realizar por whatsapp, mail, teléfono o personalmente

Formas de Pago

Se puede abonar en efectivo, transferencia bancaria, mercado pago o tarjetas de débito/crédito (visa, mastercard, cabal y amex)

Política de Inscripción y Cancelación

Los valores se encuentran expresados en pesos argentinos, con impuestos incluidos
El pago del curso se debe realizar al momento de la inscripción para confirmar la reserva del lugar
No se realizan devoluciones de los montos abonados
Las cancelaciones deben informarse por whatsapp, mail o telefónicamente 72hs (3 días) antes del inicio del curso. El monto abonado quedará a crédito por tiempo limitado, para utilizar como forma de pago en actividades de la Escuela. Los créditos no son transferibles a terceros