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Panes y Sándwiches

$70,000

DURACIÓN 1 CLASE

JUE. 15 DE ENERO | DE 17.30 A 21HS

Los sándwiches son bocados que cada rincón del mundo ha adoptado y adaptado a sus costumbres, sabores y productos. Este clásico de todos los tiempos vuelve a tomar protagonismo dentro de las propuestas gastronómicas actuales, siendo un formato elegido tanto por emprendedores como por amantes de la cocina.
Te invitamos a descubrir variantes deliciosas, simples y muy actuales.

Durante esta clase práctica aprenderás técnicas de panadería para elaborar 4 recetas contemporáneas, presentes en la mayoría de las cartas gastronómicas. Cada preparación está pensada para que puedas aplicarla tanto en proyectos culinarios como en tu cocina diaria, incorporando rellenos fríos y calientes, combinaciones sabrosas y presentaciones cuidadas.

Temario aprendizaje:

Gyros: cordero marinado, pan pita y salsa tzatziki.
Panini: jamón crudo, queso brie, tomates confitados y rúcula.
Bagel: salmón ahumado y queso crema.
Ciabatta: pollo, tapenade, queso provolone y tomate.

¿Qué incluye?

Recetario
Materia prima, utensilios y equipamiento de cocina
Delantal para utilizar durante la clase
Certificado de asistencia digital

¿Qué tengo que llevar?

Material para tomar nota (birome, hojas o cuaderno)
Para cursos prácticos: recipiente hermético (tupper) para llevar parte de las producciones elaboradas en clase
Sugerimos asistir con ropa cómoda, pantalón largo, calzado bajo y cerrado

¿Cómo me inscribo?

Los cursos tienen cupos limitados, por lo que es necesario inscribirse y abonar en forma anticipada a la fecha de inicio
Las inscripciones se pueden realizar por whatsapp, mail, teléfono o personalmente

Formas de Pago

Se puede abonar en efectivo, transferencia bancaria, mercado pago o tarjetas de débito/crédito (visa, mastercard, cabal y amex)

Política de Inscripción y Cancelación

Los valores se encuentran expresados en pesos argentinos, con impuestos incluidos
El pago del curso se debe realizar al momento de la inscripción para confirmar la reserva del lugar
No se realizan devoluciones de los montos abonados
Las cancelaciones deben informarse por whatsapp, mail o telefónicamente 72hs (3 días) antes del inicio del curso. El monto abonado quedará a crédito por tiempo limitado, para utilizar como forma de pago en actividades de la Escuela. Los créditos no son transferibles a terceros