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Sushi

$85,000

DURACIÓN 1 CLASE

SÁB. 31 DE ENERO | DE 19 a 22HS

El sushi es uno de los grandes protagonistas de la gastronomía japonesa y una de las preparaciones más elegidas en cartas y mesas de todo el mundo. En este taller de sushi vas a dar tus primeros pasos en su elaboración, incorporando los conceptos básicos y las técnicas esenciales para comenzar a preparar tus propias piezas.

A lo largo del encuentro aprenderás el proceso completo de elaboración del sushi, desde la correcta cocción y sazonado del arroz, hasta la selección de materias primas, el armado y el corte de las piezas más clásicas.

Una propuesta ideal para quienes buscan aprender sushi desde cero, sumar técnicas a su repertorio o disfrutar de una experiencia introductoria a la cocina japonesa.

🌞 Edición especial de verano
En esta edición sumamos la elaboración de un ceviche fresco, incorporándolo a la mesa de degustación como complemento ideal del sushi, aportando sabores cítricos y preparaciones livianas, perfectas para la temporada.

Temario aprendizaje:

Principales productos, materias primas y herramientas para la elaboración de sushi
Técnicas correctas de cocción y condimentación del arroz (demostrativo)
Armado y corte de piezas clásicas: Nigiri, Tamago roll, Makis, Roll invertido

¿Qué incluye?

Recetario
Materia prima, utensilios y equipamiento de cocina
Delantal para utilizar durante la clase
Certificado de asistencia digital

¿Qué tengo que llevar?

Material para tomar nota (birome, hojas o cuaderno)
Para cursos prácticos: recipiente hermético (tupper) para llevar parte de las producciones elaboradas en clase
Sugerimos asistir con ropa cómoda, pantalón largo, calzado bajo y cerrado

¿Cómo me inscribo?

Los cursos tienen cupos limitados, por lo que es necesario inscribirse y abonar en forma anticipada a la fecha de inicio
Las inscripciones se pueden realizar por whatsapp, mail, teléfono o personalmente

Formas de Pago

Se puede abonar en efectivo, transferencia bancaria, mercado pago o tarjetas de débito/crédito (visa, mastercard, cabal y amex)

Política de Inscripción y Cancelación

Los valores se encuentran expresados en pesos argentinos, con impuestos incluidos
El pago del curso se debe realizar al momento de la inscripción para confirmar la reserva del lugar
No se realizan devoluciones de los montos abonados
Las cancelaciones deben informarse por whatsapp, mail o telefónicamente 72hs (3 días) antes del inicio del curso. El monto abonado quedará a crédito por tiempo limitado, para utilizar como forma de pago en actividades de la Escuela. Los créditos no son transferibles a terceros