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TORTAS CLÁSICAS

$70,000

DURACIÓN 1 CLASE

JUE. 26 DE FEBRERO | DE 17 A 20HS

Te invitamos a aprender el arte de las tortas clásicas, esas que nunca pasan de moda y siempre conquistan con su sabor y presentación. En esta clase 100% práctica vas a incorporar las técnicas esenciales para elaborar bizcochos batidos livianos, preparar rellenos cremosos y montar tortas con decoraciones tradicionales.

Una propuesta ideal para quienes disfrutan de la pastelería artesanal y quieren sumar a su repertorio recetas infaltables para acompañar la hora del té, agasajar en celebraciones o preparar en ocasiones especiales.

Tortas que emocionan, que cuentan historias, que vuelven una y otra vez porque simplemente encantan.

Temario aprendizaje:

Chajá: postre clásico y liviano compuesto por una genoise de vainilla liviana, relleno de crema chantily, duraznos y merengues crocantes que aportan textura a esta torta.
Selva Negra: compuesta por una genoise de chocolate liviana y húmeda gracias a su característico almíbar de kirch, rellena con una crema chantilly y cerezas. Decorada con las características virutas de chocolate
Red Velvet: combina un bizcocho aterciopelado con un delicado sabor a cacao y su distintivo toque ácido, con un relleno y cobertura de Frosting cremoso.

¿Qué incluye?

Recetario
Materia prima, utensilios y equipamiento de cocina
Delantal para utilizar durante la clase
Certificado de asistencia digital

¿Qué tengo que llevar?

Material para tomar nota (birome, hojas o cuaderno)
Para cursos prácticos: recipiente hermético (tupper) para llevar parte de las producciones elaboradas en clase
Sugerimos asistir con ropa cómoda, pantalón largo, calzado bajo y cerrado

¿Cómo me inscribo?

Los cursos tienen cupos limitados, por lo que es necesario inscribirse y abonar en forma anticipada a la fecha de inicio
Las inscripciones se pueden realizar por whatsapp, mail, teléfono o personalmente

Formas de Pago

Se puede abonar en efectivo, transferencia bancaria, mercado pago o tarjetas de débito/crédito (visa, mastercard, cabal y amex)

Política de Inscripción y Cancelación

Los valores se encuentran expresados en pesos argentinos, con impuestos incluidos
El pago del curso se debe realizar al momento de la inscripción para confirmar la reserva del lugar
No se realizan devoluciones de los montos abonados
Las cancelaciones deben informarse por whatsapp, mail o telefónicamente 72hs (3 días) antes del inicio del curso. El monto abonado quedará a crédito por tiempo limitado, para utilizar como forma de pago en actividades de la Escuela. Los créditos no son transferibles a terceros